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关于我们


广州嘉政餐饮企业管理有限公司
——"学最正统的厨艺,做最地道的大厨"

广东电视台 / 到嘉政烧腊培训中心现场采访花絮







王家新 高级中式烧腊师

 王家新师傅:在星级酒店从业烧腊工作二十余年。1992年在广州鹿鸣酒家(2012年前不对外开放,只接待市府人员)从事烧腊工作;
1996年任广州潮州金城大酒楼(四星级)烧腊主厨;
2005年在番禺长隆酒店(五星级)担任烧腊主厨;
2012年任广州雲来斯堡酒店(五星级)烧腊主厨;
2015年加入广州嘉政餐饮担任烧腊授课师傅!

     期间他坚持不懈地钻研地道美食的烹饪技巧,传道授业,先后培训了大批来自华南、中南、华东、东北、台湾、香港等各地学员,其中大部分已担任各大酒店、连锁餐饮的大厨,还有部分学员开店创业.




获奖荣誉:
1、广东省岭南美食文化节特级制作大师
在广东省岭南美食文化节,王师傅带着多款烧卤作品参赛,获得美食制作大师委员会的高度好评,荣获"广东省岭南美食节特级制作大师"称号。
2、省港澳特色美食展优秀作品
2011年省港澳特色美食展在广州市海珠区琶洲举办,王师傅的烧卤作品获得美食组委会的高度评价,也给现场食客留下深刻印象,其中一款菜式入选"省港澳特色美食展优秀作品"。欢迎过来嘉政位于番禺南村市场的深井烧鹅店,品尝试吃!
3、广州烧腊协会理事单位
2016年5月30日嘉政烧腊培训中心的梁小姐和王师傅应邀出席了广州烧腊协会成立典礼,并有幸成为理事单位





公司活动:






第一分店:


第二分店:




第三分店:


第四分店:


第五分店:


第六分店:


公司介绍:   广州嘉政餐饮企业管理有限公司成立于2008年9月,是广东省职业技能就业指导中心、广东省职业技术函授中心、广东省餐饮文化传播中心重点扶持企业,在广州番禺区建有烧腊培训基地,为学员提供优雅、舒适的教学环境。创立至今,本着先进的经营理念和培训方式,在高级烧腊师王家新师傅的执教下,把最正宗的烧腊制作方式和创新的经营理念,传授给有志投身饮食行业的朋友。无论你是来自五湖四海,或是有无烹饪基础,我们都将竭诚、迅速地帮你在广式烧腊业搭建一条通往成功的道路。培训地点交通便利,创新的实践式教学和优雅别致的教学环境将是你不二的选择!





学习环境:
1、优雅别致的学习环境,能让学员劳逸结合。
2、周围环境幽静、清新,学习之余可以尽情放松。





嘉政港式烧腊培训,不是简单培养"下得厨房"而是要培养"熟道于行"。我们精心传授整个烧腊制作流程,内容囊括进货、选料、加工、销售、以及经营策划等一体式培训内容。每天大量实物操作,慕求让学员在最短时间内,熟练掌握烧腊店开店全流程。


我们的承诺:
1、不停步,往前走
我们任何时候都不会满足现状,只有不断进步才会走得更远。我们承诺所有来学朋友都会学成而归,独当一面,经得住竞争,做得了大厨!
2、不吹嘘,只求真
在竞争激烈的餐饮行业,我们不一定就能独占鳌头、发财就手,但只要掌握了真本领,就有了立足的信心,和自强的动力。我们只传授真本领,也许很艰辛,但没有一个失败的理由。
3、不山寨,惟独到
标榜烧腊卤熏的培训机构林林种种,正统的就我们一家,我们不山寨谁的做法,也难免被别人山寨,但请记住最正中的味道就是来自嘉政,最好的师傅也是从嘉政源源不断的走出来。我们只会努力把烧腊培训做得更好,不辜负朋友们的选择!


 


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